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台灣農產運銷發展史 - 第 300 頁 - Google 圖書結果

土雞行銷通路仍多屬傳統市場生鮮肉品之銷售型態,唯有比較小型的土雞、烏骨 ... 開發肉鴨分切品的調理食品,如鴨肉捲、鴨賞、煙燻鴨胸、冰鎮鴨翅、鴨胗、鴨掌等食品。

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