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【食在新聞】防污染食藥署首訂洗選蛋指引 - 聯合利華飲食策劃

食藥署首度公布「生鮮蛋品洗選作業指引」，建議業者按照作業標準，清除蛋殼表層的細菌、附著物及保護層，如違反食品良好衛生規範準則，可依食安法處6 ...

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