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日本人最愛的生魚片種類是什麼呢？

在早期渔民制作生鱼片的时候，因为很难辨别剥了皮的鱼肉种类，会将鱼皮用竹签插在生鱼片上，这种插着鱼皮的竹签当时被称为“刺身”。虽然后来不采用这种方法区分了，但仍然将 ...

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