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談談生魚片寄生蟲 - 夜市小霸王

所謂的冷凍處理是因為在冷凍過程可以殺死寄生蟲及蟲卵，例如美國規範（歐盟亦同）：「-35度持續15小時以上，或者零下20度持續7日」，之前在某大飯店吃到還 ...

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