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上海生煎包＆台灣水煎包@ 我家在阿爾卑斯山Alpenleben

『上海生煎包』用的是發酵麵糰+純肉餡，再以平鍋煎到包子底部金黃香酥， ... 其實跟台灣的水煎包做法是一樣的，也許台灣的水煎包內餡變化更豐富，有高麗菜餡、韮菜餡.

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