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食品安全篇Food Safety - 臺中市政府

生蠔 是生長在海水或鹹淡水交界處的濾食性貝類,因此體內會. 蓄積環境中的污染物, ... 以流動的水解凍生蠔。 ... 蛋白質和微量元素,生食. - 蠔含生菌數 ...

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