你即將離開本站

並前往https://ndltd.ncl.edu.tw/r/xzr589

以不同油炸條件製備的冷凍雞塊其微波復熱後之品質評估

本研究食品加工常用的170 ˚C 與185 ˚C 油炸溫度對生雞塊分別加熱30 sec、45 sec、60 ... 以質地分析儀測定微波復熱的冷凍雞塊，結果顯示雞塊表面硬度會隨微波時間而上升。

確定！ 回上一頁

查詢 「生雞腿微波時間」的人也找了：

  1. 雞肉微波爆炸
    2.
  2. 微波爐煮雞腿
    3.
  3. 雞胸肉微波爆炸
    4.
  4. 雞胸肉微波加熱時間
    5.
  5. 雞湯 微波時間
    6.
  6. 7-11雞胸肉微波多久
    7.
  7. 卜蜂雞胸肉微波時間
    8.
  8. 微波雞胸肉ptt
    9.