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生鐵鑊致癌
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https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000040395
自己煮最健康? 用錯鍋具恐傷身
... 恐溶出有毒物質,人體長期吸收,會增加致癌風險,有害身體健康。 ... 吳家誠表示,鐵鍋是相當安全的鍋具,材質應為熟鐵而非生鐵,尤其是標示鑄鐵 ...
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