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鐵鍋的使用和保養，開鍋 - 創作大廳

2.烘乾後把鹽放上，開大火，不停翻炒，鍋邊都要用鹽均勻炒過，鹽會變成淺褐色；. 3.去掉鹽，洗淨，擦乾，放爐上小火烘乾，倒入食用油，油可以多一點，等油 ...

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