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生酮首選煙燻帶骨牛小排(直切)

燻香之祭更選擇最費時費工的柴燻技法（屬於煙燻的其中一種工法），嚴選帶有水分、果香的台灣龍眼木生柴，並將牛排放置在獨特V型烤架讓燻烤產生的油脂滑入溝槽，炭火就不會 ...

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