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生質 能源 困難
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https://books.google.com.tw/books?id=HquUDwAAQBAJ&pg=PT224&lpg=PT224&dq=%E7%94%9F%E8%B3%AA+%E8%83%BD%E6%BA%90+%E5%9B%B0%E9%9B%A3&source=bl&ots=gvwb2-8ewf&sig=ACfU3U23t2jBSs-jTruyUMCXS0DCVL5sMw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjAjNLLsMT_AhV1cPEDHaGJDIkQ6AF6BQiFAhAD
生鲜食品加工品质调控技术 - Google 圖書結果
... 蒸发温度可比空气冻结装置所用的高,因此能源消耗低,电耗仅是送风冻结器的70%。 ... 风冻结对食品速冻是有利的,目前的困难是如何使冻结室内各点上风速都保持一致。
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