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生蠔醬汁- 潮州山哥潮州人最愛的“生醃生蠔

剛好的熟度為，生蠔白色部分仍是澎澎的，不會扁調尾部稍微縮水即可。 如果有勇氣的 ... 將洗淨的半邊生蠔放在火上烤， 邊烤邊加豉汁， 聽到吱吱響後將蠔肉刺開小洞加汁 ...

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