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菠蘿子薑先烘乾免水汪汪紫蘿炒牛肉香甜有秘「蜜」 - 明報新聞網

切好牛肉後，將牛肉、黑椒、蠔油、豉油和日本料理酒一同拌勻，直至牛肉完全吸收醃料。然後加水拌勻，至牛肉吸收掉所有水分，再將生粉和水拌成生粉水，與 ...

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