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做菜提味，老薑、生薑不一樣 - 台視

選薑最忌發霉乾扁生薑辛辣芳香，是家庭做菜時必備的調味材料，也具有食療的作用。料理時加入生薑，可以增加菜餚的鮮美度。燉肉、魚時放一些生薑片，可使肉味更香 ...

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