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生菌數超標原因
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生菌數超標? 你該知道的衛生指標 - 料理‧台灣
數字超標表示食物在製作過程中有大量微生物滋生,或在不當的溫度下放置過久。 大腸桿菌群:為大腸桿菌、檸檬酸桿菌、腸桿菌等菌種的統稱。數值可用於判斷食物受污染的 ...
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「生菌數超標原因」
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