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05 梅醬燒雞｜媽媽的滋味 - 主婦聯盟

將生雞胸肉浸泡在3-6%的鹽水約30-60分鐘(=400公克加入12公克鹽巴)。 為避免浸泡生肉的細菌滋生，千萬別使用生的鹽巴水。 可將鹽巴融入熱水中放涼使用， ...

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