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牛肉出「血水」並非不新鮮！背後大有作用肉類鮮度睇顏色

不少人看到肉類如牛肉流出的「血水」，都會覺得是不新鮮所致，其實這些紅色的水份並非血，而是令生肉看起來更紅潤的重要物質！烹煮後味道亦更好， ...

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