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小麥粉和麵粉的區別 - 康途健康百科

按麵粉中蛋白質含量的多少， 可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。 麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食。 以麵粉製成的食物品種繁多， ...

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