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有冇人知到底粟粉同生粉有咩分別？應該點用？ | LIHKG 討論區

生粉 20%（直）比80%（支） 較硬身透明度高黏性強有光澤粟粉27%（直）比73%（支） 較軟身具有凝膠作用可以降低麵粉筋度增加蛋糕鬆軟口感木樹 ...

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