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【入廚新手】有關高筋粉，中筋粉和低筋粉，發粉，自發粉，粟 ...

生粉 可以指： 太白粉即－馬鈴薯粉港澳比較常用玉米粉即／粟米粉／粟粉／鷹粟粉（叫作「鷹 ... 三種麵粉所含的蛋白質份量不同; 令製成品的質感也有分別.

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