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生粉、玉米淀粉、太白粉”的区别与用法知道吗？ - 快资讯

生粉 并不是专指哪一种淀粉，生粉是在大陆菜谱和港式食谱中常出现的名词，多是用来勾茨的。在大陆和香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的茨粉则为太白粉 ...

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