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蒸汽鍋做的飯有點夾生是怎麼回事？ - 劇多

米沒有吸足足夠的水分，就沒有辦法煮熟，導致夾生。一般而言，電飯鍋米和水的比例是1:1.1，再簡單點的話是水位要超過米粒2釐米， ... 米飯夾生補救法.

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