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生米煮粥比例
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熬粥秘笈六招@ 安琪- 與心有約部落格
(一)浸泡: 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處有: 1‧熬起粥來節省時間;2‧攪動時會順著一個方向轉;3‧熬出的粥酥,口感好。
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