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生物科技應用食品
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天主教輔仁大學食品科學系應用生物科技研究室
優良菌株之篩選. 優良菌株基因型別鑑定. 優良菌株基因之表現. 優良菌株蛋白產物表現. 保健功效評估. 發酵生產技術. 食品科學. 暨. 應用生物科技. 生物化學. 微生物學.
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