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【食物安全】點解豬肉要全熟而牛肉唔使？進食未煮熟豬肉後果 ...

... 會有豬旋毛蟲與豬肉絛蟲的寄生，目前尚未有特別的處理方式，所以一定要煮熟後再吃；牛肉的寄生蟲透過冷凍處理可以避免，所以牛扒可以吃三分熟。

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