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炒土豆絲，很多人泡水和焯水都弄錯，酒店大廚：這樣做才是對的

關於土豆的做法，常見的就可以煮著吃，蒸著吃，炸著吃，炒著吃。炒香後加入肉絲和生抽，繼續煸炒至肉絲變色後把土豆絲放入鍋內，隨後開大火進行爆炒， ...

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