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「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現 - Google 圖書結果

除湯圓外,部分地區在冬至會做菜包或菜粿。 ... 而筆者在台南台江地區的調查也發現,早期經濟困頓時,當地居民因無法購買麵粉製作清明的潤餅皮,甚至會用高麗菜葉蒸軟後當 ...

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