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老抽臺灣ptt 老抽、生抽- 豉油、蠔油……到底有什麼區別？ - Napf

老抽 ，生抽，醬油，豉油，蠔油……到底有什麼區別？ 老抽： 是在生抽中加入焦糖，經過特別工藝製成的濃色醬油，適用於紅燒肉，燒鹵食品及烹調深色菜肴。

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