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生抽能代替蒸魚豉油嗎？原來有4大不同，別再混著用了 - 趣關注

生抽 的味道較鹹，所以一般都是調味的，在炒菜或拌冷盤時用得多。而蒸魚豉油加入了黃酒，多用於去腥增鮮，保持食材本來的味道，因此通常在清蒸、水煮等菜式 ...

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