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生巧克力到底「生」什麼？其實和「熟度」無關！ - 東森新聞

但須注意的是，因為添加了鮮奶油，所以生巧克力須要在3-5度C的溫度中冷藏 ... 正因為要用到鮮奶油，而鮮奶油在日文中叫做「生奶油」，所以也有人說生 ...

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