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釀酒家的9堂課—輕鬆品出千滋百味 - 第 62 頁 - Google 圖書結果

另一個非常重要的因素,是酵母的選擇。 ... 添加一些營養劑給酵母成長,避免酵母因欠缺養份進行另一個生理週期去維持生命,那會產生二氧化硫,發出蛋臭味。

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