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藥食同源的本草綱目養生圖解 - 第 140 頁 - Google 圖書結果

番茄可生吃、炒菜、榨汁、做醬,人稱「蔬菜中的水果」。番茄中所含的茄紅素有利尿及 ... 食用禁忌番茄烹調時不要久煮,燒煮時稍加些醋,就能破壞其中的有害物質番茄鹼。

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