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破除鮮乳添加食安謠言認識鮮乳製造流程

台灣多數乳品廠使用超高溫瞬間殺菌法，因為產生梅納反應所以喝起來比較濃郁香醇，歐美乳品廠則較多使用高溫短時間殺菌法，加熱條件較溫和所以比較接近生乳原始風味。 會有 ...

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