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水煮帶殼竹筍「保甜去苦」4 關鍵！再學一招義式涼拌新吃法

不過煮竹筍這個看似簡單的步驟，若沒有掌握到訣竅，很容易把筍子煮出苦味；我們特別採訪了有數十年經驗的 ... 夏天吃涼筍：台灣竹筍原來品種這麼多！

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