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基礎法式派皮技巧-做泡芙的Pâte à Choux - 甜牙齒|
泡芙 派皮是什麼 Choux Pastry (Choux發英文的shoe的音) ... 促使泡芙膨脹,其中包括用烤箱、用熱油炸、或是用熱水煮,都可以做出不同的泡芙相關甜點。
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