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甜麺醤 読み方
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(常温)【小瓶】甜麺醤(テンメンジャン) 220g
定番中華料理に欠かせない中華甘みそ. 甜麺醤(テンメンジャン)とは、小麦粉を原料に麹(こうじ)を加えて発酵させ、砂糖や香辛料を加えて調味した甘味噌のこと。
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