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甜麺醤 読み方
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甜麺醤 (テンメンジャン、ティンメンジャン) - 調味料辞典
甜麺醤 は、甘く(甜)、小麦から作った(麺)、味噌(醤)の意味です。 甜麺醤は、北京ダックなどそのまま料理に添えて食べたり、炸醤麺、麻婆豆腐など肉や野菜を炒める時 ...
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