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[19] 中华人民共和国国家知识产权局

(2)将发酵后的甜面酱降温至30-35℃,加入0.1.03%重量的鲁氏酵母和0.1-. 0.2%重量的球拟酵母, ... 本发明涉及调味品生产工艺,尤其是一种甜面酱的增香工艺。 二、背景技术.

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