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甜麵醬發酵
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柱候酱、黄豆酱、豆瓣酱、叉烧酱有啥区别?终于弄明白了 - 新闻
甜面酱 也叫甜酱,以甜味为主,甜中带咸,有浓郁的酱香味和酯香味,呈黄褐色或红褐色,富有光泽。它是以面粉为原料,经过制曲、发酵而成的。 甜面酱适用于 ...
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「甜麵醬發酵」
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甜麵醬做法