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如何做炸醬麵？有何考究？ - 寶島庫

做好一碗炸醬，有幾個要點. 1.醬不能只是一種，我一般用六必居的幹黃醬再加天源的甜麵醬，比例按各人口味來. 2，肉要五花肉，切成小丁，小火慢炸. 老北京 ...

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