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甜麵醬料理
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https://books.google.com.tw/books?id=VtxZDwAAQBAJ&pg=PA228&lpg=PA228&dq=%E7%94%9C%E9%BA%B5%E9%86%AC%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=UJevxKoICO&sig=ACfU3U1j3-vvNEy0Z7BiL6e7jUbeRk4Pig&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjjlfLAwJD_AhXbr5UCHRxRDR0Q6AF6BQjAAhAD
蛋.豆腐料理王 - 第 228 頁 - Google 圖書結果
調味料 A料:米酒、豆瓣醬、甜麵醬、醬油膏各1大匙,糖2大匙,水3大匙。 B料:太白粉水1小匙。作法 1青椒去蒂及籽,與高麗菜均切小塊;大蒜、紅蘿蔔去皮,與紅辣椒均切小片。
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