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影響世界的中國元素--酒文化 - Google 圖書結果

無怪乎漢末名士孔融在《與曹操論酒禁書》中稱“堯不千鐘,無以建太平;孔非百觚,無以堪上聖”, ... 酒麴是我國釀酒技術的重大發明,也是世界上最早的一種複合酶製劑。

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