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錦池酒麴~甜酒釀的製作方法

錦池酒麴~甜酒釀的製作方法 · 一、圓糯米洗淨，30度C溫水浸泡一小時，標準為米粒無白心，以手捏能碎。 · 二、洗去白漿水，放入蒸籠(甑)內，如製作量大而甑較 ...

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