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甜酒麴 - 中文百科知識

相關詞條. 中國古代食品貯藏與加工 。①酒。出現於原始社會末期。《尚書·說命下》有“若作酒醴、爾惟麴櫱”的記載，說明商代已知用麴櫱（酵母）釀酒，並已有酒、醴（甜 ...

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