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採收後甜菊莖葉中甜菊糖成分之變化研究 - 國內學術電子期刊系統

作者： 鄭丹楓; 張為憲; 張粲如; 作者服務機構： 國立臺灣大學食品科技研究所; 臺灣省臺北區農業改良場; 中文摘要： 臺灣目前所栽植之甜菊，大多是以乾燥方式處理後 ...

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