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品茶入菜引美味: 跟著池宗憲學餐茶，走進侍茶師的世界

肉桂 品種在武夷山廣為種植,顧名思義,帶有桂皮的香味。令人訝異的是經過三進三出的焙火,肉桂所帶來的香仍勝於韻,又因種在牛欄坑而身價百倍。肉桂因獨具桂皮般的香氣出名 ...

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