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米其林| 二星主廚- 從義大利到台灣弘光攜手ALMA端出西餐饗宴

台中人熟悉的台式蘿蔔糕，經過解構之後，以Terrine（肉凍）製作方法，結合雞腳凍，入口感受豐富的膠質和蘿蔔清甜。台式糯米腸搖身一變改以義式米型麵為 ...

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