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米糕為什麼發酵的很好，但一蒸就塌下去了？ - 冇問題

因為適當加熱可以是發制更加充分，做出來的米糕更加鬆軟。 發米糕家常米糕的製作要領原料配方(1)甜米糕：糯米40、白糖或飴糖20、水40。 (2)蘿蔔米糕： ...

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