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甘胺酸鋅 - 2021 寒假

甘氨酸（英語： Glycine ，简写为Gly 或G ），即胺基乙酸，是20个蛋白氨基酸中分子量最小的一个。 它是白色或浅黄色晶体，易溶于水，有甜味。 甘氨酸的侧键是一个氢原子。

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