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南洋香料風味全書　酸辣甜經典重現，道地東南亞料理熱情上桌

... 荒婆(香菜胡椒花椒(麻椒)小茴香小萱慈 TIPS 甜度可依個人喜好調整,喜甜者可增加煉乳、椰糖比例。八角 163 Anise 大茴香「大茴香」大茴香味道甜美,風味相似八角、甘草.

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